Смородиновый ликер

Рецепт вкуснейшего смородинового ликера. 
Вас порадует, и вкус, и аромат, и цвет.



Для смородинового ликера нам понадобится:

- один килограмм ягод смородины
- один литр водки
- один литр воды
- 400 грамм сахара
- ванилин.

Начинаем готовить 

Вначале промойте смородину, залейте водой и доведите до кипения. 
Слейте сок, не отжимая ягоды. 
Оставшийся жмых можно использовать для компота. 
Добавьте в смородиновый сок сахар, и пять минут прокипятите. 
В конце добавьте ванилин. 
После того как немного остынет – добавьте водку. 
Хорошо перемешайте и разлейте по бутылкам.

Источник