Домашний тыквенный сок на зиму


Итак, начинаем мы приготовление этого напитка с того, что очищаем тыкву и нарезаем её на мелкие кусочки одного размера. 

Теперь заливаем её водой и ставим на плиту на умеренный огонь. Варим тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Но переваривать овощ тоже не стоит. 
После того как тыква приготовится, осторожно складываем её в блендер и хорошенько измельчаем. 
После этого добавляем сахар по вкусу и хорошо перемешиваем. 
Теперь смешиваем измельчённую тыкву с тыквенным отваром, разливаем по простерилизованным банкам и закрываем крышками, даём остыть. 
Через пару дней сок можно пить!
Источник