Лепёшки с начинкой из зелёного лука



Ингредиенты:

Тесто:


-100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.
-50 гр. тёртого сыра,
-1 желток,
-1 стол.л. раст. масла.
-щепотка сах.песка,соли,
-1.5 стакана муки.

Для начинки - зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза.

Приготовление:

Замесить тесто, разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать, внутрь положить 1 стол.л начинки, защипнуть (как беляши), затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.